[发明专利]一种微纳米级鱼油-藻油微胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201810266041.3 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108294314A | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 程彦;邓颖妍 | 申请（专利权）人： | 广州富诺营养科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/115 | 分类号： | A23L33/115;A23L33/17;A23L31/00;A23L5/20;A23J1/00 |
| 代理公司： | 广州胜沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 张帅 |
| 地址： | 510530 广东省广州市黄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种微纳米级鱼油‑藻油微胶囊，由重量比为2:5:0.1的芯材、壁材、乳化剂组成，所述芯材由重量比为3:1:1的藻油、鱼油、黄皮籽油制成，所述壁材由重量比为(10‑15):(20‑25):(15‑20):(20‑30)的蛋白类壁材、胶体类壁材、修复剂、填充剂制成。本发明还提供了该微纳米级鱼油‑藻油微胶囊的制备方法。本发明的DHA、EPA含量均较高，气味和氧化稳定性均很好。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼油 藻油 微纳米级 微胶囊 重量比 壁材 芯材 制备 乳化剂组成 氧化稳定性 所述壁 填充剂 修复剂 黄皮 籽油 蛋白 | ||
【主权项】：
1.一种微纳米级鱼油‑藻油微胶囊，其特征在于：由重量比为2:5:0.1的芯材、壁材、乳化剂组成，所述芯材由重量比为3:1:1的藻油、鱼油、黄皮籽油制成，所述壁材由重量比为(10‑15):(20‑25):(15‑20):(20‑30)的蛋白类壁材、胶体类壁材、修复剂、填充剂制成。
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