[发明专利]一种糕点专用添加剂在审
| 申请号： | 201810266511.6 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108420049A | 公开（公告）日： | 2018-08-21 |
| 发明（设计）人： | 陈锦阳 | 申请（专利权）人： | 陈锦阳 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L29/30;A23L3/3562;A23L33/10;A23L5/41 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种糕点专用添加剂，由以下按照重量份的原料组成：海藻多糖10‑14份、淀粉酶9‑13份、柠檬酸5‑7份、小麦纤维7‑11份、山楂6‑10份、山药4‑8份、甘草5‑7份、枸杞8‑10份、苦参6‑10份、荷叶5‑7份、大青叶10‑14份、茶树提取物6‑12份、五倍子10‑12份。本发明营养丰富，在糕点制作过程中作为添加剂，能起到稳定性作用，使其色香浓鲜、口感好，具有抗氧化、抑菌、防腐的作用，而且能够增强人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 专用添加剂 糕点 淀粉酶 五倍子 柠檬酸 茶树提取物 人体免疫力 稳定性作用 苦参 糕点制作 海藻多糖 小麦纤维 原料组成 山楂 大青叶 抗氧化 重量份 山药 色香 抑菌 甘草 荷叶 枸杞 添加剂 防腐 | ||
【主权项】：
1.一种糕点专用添加剂，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：海藻多糖10‑14份、淀粉酶9‑13份、柠檬酸5‑7份、小麦纤维7‑11份、山楂6‑10份、山药4‑8份、甘草5‑7份、枸杞8‑10份、苦参6‑10份、荷叶5‑7份、大青叶10‑14份、茶树提取物6‑12份、五倍子10‑12份。
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