[发明专利]一种微藻DHA-花青素双相纳米脂质体及其制备方法有效
| 申请号： | 201810287458.8 | 申请日： | 2018-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN108741080B | 公开（公告）日： | 2021-07-13 |
| 发明（设计）人： | 刘玮琳;屠飘涵;许贤康;韩剑众;韩菲菲;楼马培展;卢雨洁 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | A23L33/12 | 分类号： | A23L33/12;A23L33/115;A23L33/10;A23L33/105;A23L5/10;A23P10/30;A23P10/35 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 黎双华;李欣玮 |
| 地址： | 310018 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微藻DHA‑花青素双相纳米脂质体及其制备方法。所述双相纳米脂质体主要由大豆磷脂、微藻DHA、花青素和十八胺组成，以柠檬酸‑柠檬酸钠体系为缓冲液；以占脂质体总质量比计，所述各组分含量：大豆磷脂4‑10mg/mL，微藻DHA2‑5mg/mL，花青素1.33‑3.33mg/mL，十八胺0.66‑1.67mg/mL，柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液200‑300mmol/L。其制备方法主要包括以下步骤：(1)原料溶解；(2)制膜；(3)制备花青素水相溶液；(4)洗膜；(5)高速剪切；(6)高压微射流均质；(7)将得到的微藻DHA‑花青素双相纳米脂质体进行储存、检验。本发明双相纳米脂质体可提高DHA和花青素的稳定性，改善口感、增加生物利用度；同时具有粒径均匀、包封率较高、zeta电位绝对值较大等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 dha 花青素 纳米 脂质体 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种微藻DHA‑花青素双相纳米脂质体，其特征在于，所述双相脂质体主要由大豆磷脂、微藻DHA、花青素和十八胺组成，以柠檬酸‑柠檬酸钠体系为缓冲液；以占脂质体总质量比计，所述各组分含量：大豆磷脂4‑10mg/mL，微藻DHA 2‑5mg/mL，花青素1.33‑3.33mg/mL，十八胺0.66‑1.67mg/mL，柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液200‑300mmol/L。
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