[发明专利]一种咖啡椰奶饮料配方及其制作方法在审
| 申请号： | 201810290941.1 | 申请日： | 2018-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN110338254A | 公开（公告）日： | 2019-10-18 |
| 发明（设计）人： | 杨丽君;龙达嘉;刘爽;宋美云;陈超 | 申请（专利权）人： | 海口力神咖啡饮品有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/40 | 分类号： | A23F5/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 571112 海南省海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种咖啡椰奶饮料配方，其按重量份计包括如下原料组分：椰子粉100份，白砂糖20‑40份，咖啡粉4‑6份，麦芽糊精13‑17份，水份1140‑1358份。与传统的咖啡类饮料相比，本发明所述的咖啡椰奶饮料，采用纯椰子粉替代对人体健康危害极大的咖啡伴侣植脂末，既具有椰奶香甜的口感又具有咖啡浓厚的香味，不含任何化学添加剂，健康具有保健功能，同时有效解决了脂肪分层、蛋白质沉淀问题，具有广泛的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 椰奶 咖啡 饮料配方 椰子粉 白砂糖 蛋白质沉淀 化学添加剂 咖啡类饮料 保健功能 咖啡伴侣 麦芽糊精 人体健康 有效解决 传统的 咖啡粉 植脂末 重量份 分层 水份 脂肪 饮料 替代 制作 健康 | ||
【主权项】：
1.一种咖啡椰奶饮料，其特征在于，按重量份计包括如下原料组分：椰子粉100份，白砂糖20‑40份，咖啡粉4‑6份，麦芽糊精13‑17份，水份1140‑1358份。
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