[发明专利]一种利用微生物发酵法制备蛋白多肽的方法在审
| 申请号： | 201810343111.0 | 申请日： | 2018-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN108531529A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 龙弘扬;龙宏志;郉云峰;孔庆军 | 申请（专利权）人： | 通化金汇药业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C07K1/34;C07K1/14;C12R1/66 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 赵晓丹 |
| 地址： | 134001 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开一种利用微生物发酵法制备蛋白多肽的方法，包括以下步骤：(1)配置栖土曲霉的培养基，接种栖土曲霉，培养，得到栖土曲霉种子液；(2)将玉米胚芽粕粉、大豆粕粉、花生粕粉、水混匀，调pH值，灭菌，接种栖土曲霉种子液，发酵，超滤，干燥，即得。本发明方法有效保留原物料体系中的生物活性物质及营养成分，制备得到的蛋白多肽更优质，并且蛋白多肽得率明显提高。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白多肽 栖土曲霉 微生物发酵 种子液 接种 生物活性物质 玉米胚芽粕 大豆粕粉 花生粕粉 培养基 原物料 灭菌 超滤 得率 水混 制备 发酵 保留 配置 | ||
【主权项】：
1.一种利用微生物发酵法制备蛋白多肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)配置栖土曲霉的培养基，接种栖土曲霉，培养，得到栖土曲霉种子液；(2)将玉米胚芽粕粉、大豆粕粉、花生粕粉、水混匀，调pH值，灭菌，接种栖土曲霉种子液，发酵，超滤，干燥，即得。
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