[发明专利]一种淀粉胶的制备方法及淀粉基植物胶囊在审
| 申请号： | 201810359234.3 | 申请日： | 2018-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN108546344A | 公开（公告）日： | 2018-09-18 |
| 发明（设计）人： | 谭颖;徐昆;裴小鹏;翟侃侃;张文德;王丕新 | 申请（专利权）人： | 中国科学院长春应用化学研究所 |
| 主分类号： | C08L3/02 | 分类号： | C08L3/02;C08L3/06;C08L3/08;C08L5/12;C08L5/00;C08L71/02;C08K5/053;A61K9/48;A61K47/36 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 130022 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种淀粉胶的制备方法和淀粉基植物胶囊，方法包括a)将淀粉的水分散液和液化型淀粉酶混合，加热至80～95℃，得到分子量为10万～30万g/mol的淀粉溶液，灭活；b)将灭活的分子量为10万～30万g/mol的淀粉溶液和淀粉脱支酶在45～55℃下反应，得到酶处理后的淀粉；c)将酶处理后的淀粉和凝胶剂、增塑剂混合，溶解，得到淀粉胶。在上述条件下制备的酶处理后的淀粉辅以凝胶剂和增塑剂得到淀粉胶，再利用淀粉胶制备得到的淀粉基植物胶囊具有较低的脆碎度。该方法制备的淀粉胶中直链淀粉含量较高；淀粉胶制备的淀粉基植物胶囊还具有较好的崩解性。50粒淀粉基植物胶囊的破裂数为0。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉胶 制备 植物胶囊 淀粉基 淀粉 酶处理 淀粉溶液 凝胶剂 增塑剂 灭活 液化型淀粉酶 淀粉脱支酶 水分散液 崩解性 脆碎度 链淀粉 再利用 加热 溶解 破裂 | ||
【主权项】：
1.一种淀粉胶的制备方法，包括以下步骤：a)将淀粉的水分散液和液化型淀粉酶混合，加热至80～95℃，得到分子量为10万～30万g/mol的淀粉溶液，灭活；b)将灭活的分子量为10万～30万g/mol的淀粉溶液和淀粉脱支酶在45～55℃下反应，得到酶处理后的淀粉；c)将酶处理后的淀粉和凝胶剂、增塑剂混合，溶解，得到淀粉胶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院长春应用化学研究所，未经中国科学院长春应用化学研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810359234.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
