[发明专利]一种厨房的专用切菜刀具

摘要

本发明涉及一种厨房的专用切菜刀具，其特征在于：第一级漏斗环中间有一孔洞。第二级漏斗环为半圆周连接在第一级漏斗环，第三级漏斗环为1/4圆周连接在第二级漏斗环上。第一级漏斗环，第二级漏斗环，第三级漏斗环的倾斜度相同，且上端大，下端小第一级漏斗环，第二级漏斗环，第三级漏斗环的边缘连接立刀。本发明解决了普通刀具不能区分老的菜茎和嫩的菜茎的，只能一刀切的缺点，本发明可以有效地区分老的菜茎和嫩的菜茎的，并且可以分别放置在不同的收纳装置中，这样可以减轻厨房劳动的工作量，节约人工成本，提高工作效率。

主权项

1.一种厨房的专用切菜刀具，其特征在于，螺旋漏斗环的中心为孔洞，螺旋漏斗环上端大，下端小，并且上下两端为平面，螺旋漏斗环的上端边缘连接所述立刀；立刀为塑料制成，塑料的摩尔硬度大约为2‑3；配套的压板为圆形，圆心的位置设置对齐孔洞，圆心的位置设置对齐孔洞，压板上面设有螺旋漏斗环，对齐孔洞连接与螺旋漏斗环的上端立刀相适应的螺旋凹槽，对齐孔洞与孔洞大小形状一样；螺旋凹槽的内部的底部设有均匀排列的弹簧，弹簧上面连接压锤；压锤8.5为螺旋凹槽8.7相适应的螺旋弧条。