[发明专利]一种椒盐核桃夹心饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201810368081.9 | 申请日： | 2018-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN108576156A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32;A21D13/36;A21D13/38;A21D13/06;A21D2/18;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种椒盐核桃夹心饼干，包括以下重量份的原料：面粉150‑200份、玉米淀粉10‑20份、鸡蛋10‑15份、苋菜汁5‑8份、核桃50‑70份、山泉水800‑1200份、沙参0.5‑1份、鸡内金0.5‑1份、猴头菇1‑3份、白术2‑4份、山药1‑3份、枳壳2‑4份、红枣3‑5份、茴香粉1‑3份、椒盐粉5‑8份、乙基麦芽粉1‑3份、食盐5‑10份、蜂蜜55‑75份。本发明饼干口感好、营养丰富，制备过程中通过加入苋菜汁、核桃、沙参、鸡内金、猴头菇、白术、山药等原料，使其具有补脑益智，健脾养胃，增强食欲，提高免疫力等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 核桃 沙参 夹心饼干 猴头菇 鸡内金 山药 白术 乙基麦芽粉 保健功效 健脾养胃 玉米淀粉 制备过程 山泉水 重量份 茴香粉 蜂蜜 补脑 益智 枳壳 食欲 制备 免疫力 饼干 红枣 食盐 鸡蛋 面粉 | ||
【主权项】：
1.一种椒盐核桃夹心饼干，其特征在于：包括以下重量份的原料：面粉150‑200份、玉米淀粉10‑20份、鸡蛋10‑15份、苋菜汁5‑8份、核桃50‑70份、山泉水800‑1200份、沙参0.5‑1份、鸡内金0.5‑1份、猴头菇1‑3份、白术2‑4份、山药1‑3份、枳壳2‑4份、红枣3‑5份、茴香粉1‑3份、椒盐粉5‑8份、乙基麦芽粉1‑3份、食盐5‑10份、蜂蜜55‑75份。
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