[发明专利]一种海带百香果复合饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810375748.8 | 申请日： | 2018-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN108576506A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 | 申请（专利权）人： | 福州亿达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L5/20 |
| 代理公司： | 福州盈创知识产权代理事务所(普通合伙) 35226 | 代理人： | 李明通 |
| 地址： | 350500 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海带百香果复合饮料及其制备方法，特别涉及于饮料食品技术领域。包括底层、表层、中间粘结层，所述复合饮料由以下质量百分比组成：海带汁20%‑30%，百香果汁20%‑40%，蜂蜜10%‑20%，柠檬酸0.1‑0.2%，羧甲基纤维素钠0.05%‑0.1%，黄原胶0.05%‑0.1%，维生素C0.02％‑0.1%，其余量为纯净水。本方法不仅工艺步骤简单，可操作性强，通过本发明的制备方法得到的产品具有稳定性与流动性好，久置无沉淀和分层，无海带腥味，口感一致细腻，风味协调，滋味酸甜可口，营养丰富等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 复合饮料 制备 百香果 海带 羧甲基纤维素钠 柠檬酸 质量百分比 中间粘结层 风味协调 工艺步骤 海带腥味 口感一致 饮料食品 纯净水 海带汁 黄原胶 蜂蜜 分层 果汁 维生素 沉淀 | ||
【主权项】：
1.一种海带百香果复合饮料，其特征在于，所述复合饮料由以下质量百分比组成：海带汁20%‑30%，百香果汁20%‑40%，蜂蜜10%‑20%，柠檬酸0.1‑0.2%，羧甲基纤维素钠0.05%‑0.1%，黄原胶0.05%‑0.1%，维生素C0.02％‑0.1%，其余量为纯净水。
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