[发明专利]辣椒腌制容器及辣椒腌制方法在审
| 申请号： | 201810403221.1 | 申请日： | 2018-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108402425A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 邵亭亭;浦如强;刘勺华;杨发建 | 申请（专利权）人： | 常州机电职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A47J47/02 |
| 代理公司： | 常州知融专利代理事务所(普通合伙) 32302 | 代理人： | 路接洲 |
| 地址： | 213164 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种辣椒腌制容器及辣椒腌制方法，包括：1)原料选择及处理：2)调味液的配制；3)腌制容器清洗；4)发酵腌制；容器包括底座、安装在底座上的容器本体以及覆盖于容器本体上的容器盖；所述的容器本体由多个呈瓣状的单个腔体组成；所述的单个腔体底部封口且顶部开口；单个腔体的底部分别与底座连接；所有的单个腔体全部安装固定后所述的容器盖覆盖于上。本发明不仅腌制方法简便易行，适合家庭使用；而且腌制容器可以满足分批腌制的需求、也可满足不同人群的饮食口味的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒腌制 腔体 容器本体 腌制 腌制容器 容器盖 底座 安装固定 底部封口 底座连接 顶部开口 家庭使用 饮食口味 原料选择 调味液 瓣状 覆盖 发酵 配制 清洗 人群 | ||
【主权项】：
1.一种辣椒腌制容器，其特征在于：包括底座、安装在底座上的容器本体以及覆盖于容器本体上的容器盖；所述的容器本体由多个呈瓣状的单个腔体组成；所述的单个腔体底部封口且顶部开口；单个腔体的底部分别与底座连接；所有的单个腔体全部安装固定后所述的容器盖覆盖于上。
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