[发明专利]一种素油及其制备方法在审
| 申请号： | 201810412654.3 | 申请日： | 2018-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN108606084A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 张磊 | 申请（专利权）人： | 衡水匠心坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 053000 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开一种素油及其制备方法，按重量份数计，它包括如下原料组分：芝麻油90‑135份；山茶油10‑20份；玉米胚芽油15‑30份；葵花籽油15‑50份；核桃油15‑25份；火龙果籽油2‑12份；松子油3‑10份；榛子油8‑20份；夏威夷果油3‑10份；白苏子油10‑20份；蒲公英2‑8份；白芷3‑9份；当归2‑6份；添加剂8‑20份；乳化剂4‑10份。本发明的素油营养全面丰富，不仅将非必需脂肪酸和必需脂肪酸合理搭配；而且提高了素油中必需脂肪酸的含量，从而进一步降低了传统食用油对人体心血管的产生的不良影响。本发明的素油可以长期储存，稳定性好，不会产生黄曲霉毒素B1；且加工工艺简单，生产成本低，易于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 必需脂肪酸 制备 葵花籽油 核桃油 黄曲霉毒素 规模化生产 人体心血管 生产成本低 夏威夷果油 玉米胚芽油 当归 白苏子油 长期储存 火龙果籽 蒲公英 乳化剂 山茶油 松子油 芝麻油 重量份 榛子油 食用油 白芷 添加剂 搭配 | ||
【主权项】：
1.一种素油，其特征在于，按重量份数计，它包括如下原料组分：芝麻油 90‑135份；山茶油 10‑20份；玉米胚芽油 15‑30份；葵花籽油 15‑50份；核桃油 15‑25份火龙果籽油 2‑12份；松子油 3‑10份；榛子油 8‑20份；夏威夷果油 3‑10份；白苏子油 10‑20份；蒲公英 2‑8份；白芷 3‑9份；当归 2‑6份；添加剂 8‑20份；乳化剂 4‑10份。
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