[发明专利]一种杏鲍菇工厂化高产出菇方法

摘要

本发明涉及一种杏鲍菇工厂化高产出菇方法，涉及杏鲍菇生产技术领域。本发明方法包括分别在诱导阶段、控制菇蕾数阶段、人工疏蕾，去弱存强阶段、菇柄伸长阶段、培育定型菇阶段、培育商品菇6个阶段通过合理控制出菇房的温度、湿度、光照、二氧化碳和培育时间等参数，使杏鲍菇的生长期延长积累足够的营养物质，生产出个体大小均匀、整体整齐度高的杏鲍菇。另外，本发明过程简单、易操作，出菇过程中出菇房温度逐步下降，不用一直保持一般生产方法的13～16℃的低温环境，在保证杏鲍菇正常生长的同时更加节能，且利用本发明的出菇方法可使出菇整体产量大幅提升30％‑40％。

主权项

1.一种杏鲍菇工厂化高产出菇方法，其特征在于：具体包括如下步骤：(1)诱导阶段第1‑2天：菌袋进入出菇房即刻上网架，在21‑23℃下练包两天，再拔掉棉塞，将套环拉至袋口，控制出菇房温度为17‑19℃，空气相对湿度为80％，光照强度为500‑1000勒克司；加大通风控制二氧化碳浓度不超过2000PPM；第3天：降低出菇房温度，控制出菇房温度为16‑18℃，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；第4天：进一步降低出菇房温度，控制出菇房温度为15.5‑17.5℃，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；第5天：再次降低出菇房温度，控制出菇房温度为15‑17℃，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；第6‑7天：温度维持在15‑17℃，继续维持光照强度为500‑1000勒克司，控制二氧化碳浓度不超过5000PPM，湿度维持在70‑90％，在该条件下培养至下一步骤；(2)控制菇蕾数阶段第8天：去掉套环，控制出菇房室内二氧化碳浓度为5000‑7000ppm，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；第9‑11天：降低出菇房温度，控制出菇房温度为14.5‑16.5℃，湿度不得低于80％，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；(3)人工疏蕾，去弱存强阶段第12‑13天：进一步降低出菇房温度，控制出菇房温度为14‑16℃，第12天菇蕾顺利发育至6‑8厘米，此时进入人工疏蕾期，用专用小刀，去弱留强，每袋保留健壮菇蕾1～2个，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；(4)菇柄伸长阶段：第14天：降低出菇房温度，控制出菇房温度为13.5‑15.5℃，湿度不得低于85％，控制出菇房室内二氧化碳浓度为6000‑8000PPM，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；(5)培育定型菇阶段第15天：降低出菇房温度，控制出菇房温度为13‑15℃，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；第16天：进一步降低出菇房温度，控制出菇房温度为12.5‑14.5℃，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；第17天：再次降低出菇房温度，控制出菇房温度为12‑14℃，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤；第18天：再次降低出菇房温度，控制出菇房温度为11.5‑13.5℃，二氧化碳浓度为2500‑4000PPM，出菇房的其他条件不变，在该条件下培养至下一步骤，促使菇柄横向发育，变“胖”菇，定型，形成定型菇；(6)培育商品菇第19天：继续降低出菇房室内二氧化碳浓度，控制出菇房室内二氧化碳浓度为1000‑1500PPM，促使菇盖扩张，菇柄继续加粗，形成商品菇后，采菇。