[发明专利]一种鳕鱼起酥派在审
| 申请号： | 201810420462.7 | 申请日： | 2018-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN108633967A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 覃万玲;莫守刚 | 申请（专利权）人： | 莫守刚 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D13/06 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45117 | 代理人： | 巢雄辉;汪治兴 |
| 地址： | 546600 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鳕鱼起酥派，由下述重量份配比的原料组成：鳕鱼140‑180份，洋葱30‑50份，紫菜20‑30份，淮山40‑50份，葛根120‑140份，起酥皮200‑300份，黑胡椒盐4‑8份，黄油10‑20份，含盐奶油20‑30份。本发明鳕鱼起酥派，风味独特，口感酥脆可口，营养全面，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜；该产品精选药食同源的原料加以制作，各原料之间相互作用，将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念，便于携带和食用，开袋即可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 鳕鱼 食用 食品添加剂 重量份配比 奶油 酥脆 便于携带 功能结合 药食同源 医学观念 医药保健 原料组成 传统的 黑胡椒 黄油 紫菜 保健食品 洋葱 葛根 淮山 开袋 酥皮 精选 制作 | ||
【主权项】：
1.一种鳕鱼起酥派，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：鳕鱼140‑180份，洋葱30‑50份，紫菜20‑30份，淮山40‑50份，葛根120‑140份，起酥皮200‑300份，黑胡椒盐4‑8份，黄油10‑20份，含盐奶油20‑30份。
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