[发明专利]一种混合肉皮冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201810422198.0 | 申请日： | 2018-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN108606267A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 萨江雷 | 申请（专利权）人： | 萨江雷 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/30;A23L13/40;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 武媛;吕学文 |
| 地址： | 100086 北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种混合肉皮冻，所述混合肉皮冻以猪皮为主料，混合鸡爪、鸭爪、鹅爪、驴皮、牛皮、羊皮、鹿皮中的任一种或任多种熬制而成。该肉皮冻不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且富含胶原蛋白、纤维素等营养元素，具有滋阴补虚、清热利咽食用功效，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，美容养颜效果显著。本发明还公开了上述混合肉皮冻的制备方法，该方法具有选材多样、操作简便的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 肉皮冻 制备 富含胶原蛋白 生理保健作用 猪皮 美容养颜 清热利咽 营养元素 纤维素 羊皮 熬制 补虚 鸡爪 筋腱 鹿皮 驴皮 毛发 牛皮 鸭爪 滋阴 骨骼 选材 食用 皮肤 | ||
【主权项】：
1.一种混合肉皮冻，其特征在于，所述混合肉皮冻以猪皮为主料，混合鸡爪、鸭爪、鹅爪、驴皮、牛皮、羊皮、鹿皮中的任一种或任多种熬制而成。
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