[发明专利]从食用燕窝中获得的天然食品补充剂及制备方法在审
| 申请号： | 201810456392.0 | 申请日： | 2018-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN110477387A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 阿卜杜尔·萨拉姆·巴布吉 | 申请（专利权）人： | 马来西亚国民大学 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 32260 无锡市汇诚永信专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 顾一明<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 马来西亚雪*** | 国省代码： | 马来西亚;MY |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从食用燕窝获得的天然食品补充剂，所述天然食品补充剂包含通过食用燕窝的低剂量辐照微粒的选择性酶促水解而产生的生物活性糖肽。所述天然食品补充剂具有显著的抗高血压和抗氧化(抗衰老)活性。本发明还公开了一种用于制备天然食品补充剂的方法。本发明旨在从食用燕窝(EBN)开发食品，所述开发集中在为了探索“生物活性”肽和糖肽的功能特性方面而采取的微粒、辐照和酶促水解加工步骤的影响上。这种生物活性金丝燕窝补充剂与传统的未加工的金丝燕燕窝相比，在天然抗高血压和抗氧化活性方面，是一种优质产品，同时也是合成生物活性补充剂来源的安全、营养且方便的替代品。 | ||
| 搜索关键词： | 补充剂 燕窝 天然食品 生物活性 抗高血压 食用 水解 糖肽 合成生物活性 低剂量辐照 抗氧化活性 选择性酶促 功能特性 加工步骤 替代品 辐照 传统的 抗衰老 抗氧化 优质产品 金丝 酶促 制备 开发 加工 探索 安全 | ||
【主权项】：
1.一种从食用燕窝中获得的天然食品补充剂，包含通过食用燕窝的经辐照微粒的选择性酶促水解而产生的生物活性糖肽。/n
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