[发明专利]中央厨房终端智能处理售卖系统

摘要

本发明涉及一种中央厨房终端智能处理售卖系统，包括带有智能控制器的柜体，在柜体中并排置又多个内设多层架板的食品短储处理仓，在每层架板上各排放有多只餐盒，在各架板后部均设有可推动餐盒前移的推进滑块，在各层架板前直立有一根其上装有升降滑块的直轨立柱，在食品短储处理仓内前下部设有带加热工位的加热器，工作时经取餐者选定的餐盒可从架板上经直轨立柱被推送至加热工位上，再经加热器加热后由柜体出口送出。与现有技术相比，本发明具有技术结构先进有利于卫生监管等优点，有利于采用互联网、智能控制和大数据在餐饮业中的应用，减少环境污染，节约人力资源和能源，降低成本，实现餐饮行业技术和管理的现代化。

主权项

1.一种中央厨房终端智能处理售卖系统，其特征在于：包括一个带有智能控制器(26)的柜体(27)，在柜体(27)内并排置有多个食品短储处理仓，所述的食品短储处理仓内具有多层架板(2)，各层架板(2)的后端均悬撑连接在食品短储处理仓的后仓壁上，在每层架板(2)上各按顺序排放有多只餐盒(3)，在各架板(2)的后部均设置有一个可在智能控制器(26)驱动下推动餐盒(3)前移的第一前后向推进滑块(7)，在各层架板(2)的前端外侧直立有一根直轨立柱，在直轨立柱上装有一个可在智能控制器(26)驱动下做上下移动的升降滑块(8)，升降滑块(8)上设有可承接架板(2)上餐盒(3)的平台，在食品短储处理仓内前下部设有由智能控制器(26)控制的带加热工位的加热器，并设有分别由智能控制器(26)控制的一个左右向推进滑块(11)和一个第二前后向推进滑块(9)，由直轨立柱上升降滑块(8)带下的餐盒(3)可通过左右向推进滑块(11)推至加热器的加热工位上，在柜体(27)前面板下部对应于各食品短储处理仓处均开有一个带翻开门(13)的出口(14)，通过第二前后向推进滑块(9)可将位于加热工位上的餐盒(3)推向出口(14)，在柜体(27)前面板上部对应于各食品短储处理仓处均设有一个与智能控制器(26)输入端连接的操作显示屏(25)。