[发明专利]一种改善肠道菌落结构的酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201810466618.5 | 申请日： | 2018-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN108812892A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 姜洋;赵秋枫;徐平珍;刘松君 | 申请（专利权）人： | 浙江省中医药研究院 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人： | 唐迅 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种改善肠道菌落结构的酸奶及其制备方法，由以下重量份数的成份组成：生牛乳50‑70份，枸杞酱5‑10份，玉米粒5‑10份，覆盆子10‑15份，布丁5‑10份，蜂蜜5‑10份，木糖醇5‑10份，稀奶油5‑10，乳清蛋白粉20‑30份，乙酰化二淀粉磷酸脂5‑10份，羟丙基二淀粉磷酸酯5‑10份，果胶10‑20份，琼脂5‑10份，食用香精15‑20份，乳酸菌25‑35份。本发明的有益效果是：该改善肠道菌落结构的酸奶及其制备方法，采用蜂蜜和木糖醇代替白砂糖，这样可以让不喜欢食用较多糖分的人也可以进行食用，同时糖尿病病人也不用担心食用酸奶对其身体的危害。 | ||
| 搜索关键词： | 酸奶 菌落结构 肠道 制备 食用 木糖醇 蜂蜜 白砂糖 乳酸菌 羟丙基二淀粉磷酸酯 乳清蛋白粉 淀粉磷酸 食用香精 重量份数 覆盆子 生牛乳 稀奶油 乙酰化 玉米粒 枸杞酱 布丁 果胶 琼脂 糖尿病 | ||
【主权项】：
1.一种改善肠道菌落结构的酸奶及其制备方法，由以下重量份数的成份组成：生牛乳50‑70份，枸杞酱5‑10份，玉米粒5‑10份，覆盆子10‑15份，布丁5‑10份，蜂蜜5‑10份，木糖醇5‑10份，稀奶油5‑10，乳清蛋白粉20‑30份，乙酰化二淀粉磷酸脂5‑10份，羟丙基二淀粉磷酸酯5‑10份，果胶10‑20份，琼脂5‑10份，食用香精15‑20份，乳酸菌25‑35份。
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