[发明专利]一种从大豆糖蜜中回收浓缩大豆磷脂的方法在审
| 申请号： | 201810469946.0 | 申请日： | 2018-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN108813092A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 田翔;赵成;于文华;王永秀;史翠翠;张森;刘有文 | 申请（专利权）人： | 山东万得福实业集团有限公司;山东万得福生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J7/00 | 分类号： | A23J7/00 |
| 代理公司： | 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 37108 | 代理人： | 郑向群 |
| 地址： | 257500 山东省东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从大豆糖蜜中回收浓缩大豆磷脂的方法，该方法包括以下步骤：（1）将生产醇法大豆浓缩蛋白产生的大豆糖蜜加水稀释至糖度10‑30，调节pH至5.5‑7.5，加热至40‑70℃，在0.1‑0.3MPa的压力下，通过微滤膜进行浓缩；（2）步骤（1）得到的浓缩液，加入乙醇和正己烷混合液，在密闭的容器中混合均匀后分离，得到脂相与水相；（3）步骤（2）得到的脂相蒸发回收正己烷，所得产品即为浓缩大豆磷脂；优点为：与现有技术相比，本发明采用膜过滤技术对大豆糖蜜中的大豆磷脂进行浓缩，然后采用双溶剂法萃取分离得到浓缩大豆磷脂产品，技术适合工业化规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 浓缩大豆磷脂 大豆糖蜜 正己烷 回收 醇法大豆浓缩蛋白 浓缩 工业化规模 大豆磷脂 加水稀释 萃取分离 混合液 膜过滤 浓缩液 双溶剂 微滤膜 密闭 乙醇 糖度 加热 蒸发 生产 | ||
【主权项】：
1.一种从大豆糖蜜中回收浓缩大豆磷脂的方法，其特征在于包括以下步骤：1）将生产醇法大豆浓缩蛋白产生的大豆糖蜜加水稀释至糖度为10‑30，分别加入盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸调节pH至5.5‑7.5，加热至40‑70℃，在0.1‑0.3MPa的压力下，通过微滤膜进行浓缩；2）步骤1）得到的浓缩液，加入乙醇和正己烷混合液，在密闭的容器中混合均匀后分离，得到脂相与水相；3）步骤2）得到的脂相蒸发回收正己烷，所得产品即为浓缩磷脂。
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