[发明专利]一种高效快速制备游离虾青素的方法有效
| 申请号： | 201810486890.X | 申请日： | 2018-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN108642116B | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 毛相朝;高新炜;孙建安;刘振;薛长湖 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00 |
| 代理公司： | 山东博睿律师事务所 37238 | 代理人： | 刘贺 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明的公开了一种高效快速制备游离虾青素的方法。本发明生产脂肪酶和酯酶的菌株为铜绿假单胞菌。本发明确定了pH值、反应溶液比例、温度、加酶量和时间等条件。该工艺反应过程中无需添加任何酸碱，既克服了传统皂化法制备虾青素过程易产生副产物虾红素和半虾红素等缺点，又改善了单一酶解法制备虾青素效率低、成本高等弊端，为天然游离虾青素的绿色规模化生产提供一条新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高效 快速 制备 游离 虾青素 方法 | ||
【主权项】：
1.一种高效快速制备游离虾青素的方法，其特征在于，按照如下步骤进行：(1)将铜绿假单胞菌甘油管接种到种子培养液中，35‑40℃摇床培养12‑48h，然后将0.5‑2.0％的种子培养液接种到发酵培养基中，35‑40℃摇床震荡培养36‑72h；(2)将培养后的发酵液取出，2‑6℃条件下离心处理6‑15min，保留上清，去除沉淀，将上清置于‑80℃预冻后，放入冷冻干燥机中，冻干后取出酶粉放入干燥器中保藏备用；(3)取雨生红球藻，用无水乙醇溶解，加入胞外粗酶制剂，溶解于pH为8.5‑9.5的缓冲液中，加入到反应容器中，充氮气，避光在35‑40℃条件下反应20‑40min；(4)采用有机溶剂萃取制备游离虾青素。
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