[发明专利]一种广陈皮保健饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810504882.3 | 申请日： | 2018-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN108719713A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 佛山市聚成生化技术研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L33/105;A23L33/21;A61K36/9068;A61P1/14;A61P1/10;A61P11/00;A61P9/12;C12J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食物的深加工领域，具体涉及一种广陈皮保健饮品及其制备方法。包含以下质量份物质：理气健脾类中药20‑60份，混合水果30‑50份，可溶性膳食纤维3‑5份，白砂糖6‑12份，酸味剂0.1‑0.5份，果胶酶0.02‑0.1份，活化葡萄酒酵母0.01‑0.1份，活化醋酸菌0.01‑0.1份，水80‑90份。本发明采用多种“药食同源”的中药，制备成中药煎液加入到果醋中，并添加可溶性膳食纤维，同时加入柑青皮和大红皮，既保留芳香气味又保证了橙皮甙含量，使饮品具有开胃健脾，防暑降温，除湿消痞，止咳祛痰，预防便秘等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 可溶性膳食纤维 保健饮品 广陈皮 活化 防暑降温 白砂糖 中药 葡萄酒酵母 芳香气味 混合水果 开胃健脾 理气健脾 药食同源 止咳祛痰 中药煎液 醋酸菌 果胶酶 深加工 酸味剂 质量份 便秘 橙皮 除湿 果醋 青皮 消痞 饮品 保留 预防 保证 | ||
【主权项】：
1.一种广陈皮保健饮品，其特征在于，包含以下质量份物质：理气健脾类中药20‑60份，混合水果30‑50份，可溶性膳食纤维3‑5份，白砂糖6‑12份，酸味剂0.1‑0.5份，果胶酶0.02‑0.1份，活化葡萄酒酵母0.01‑0.1份，活化醋酸菌0.01‑0.1份，水80‑90份。
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