[发明专利]一种包含火龙果的排铅养颜颗粒冲剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种包含火龙果的排铅养颜颗粒冲剂的制备方法，本发明以火龙果和桑葚为主料，添加山药和蜂蜜为辅料，添加的火龙果含多种微量元素、丰富的维生素和果胶等活性物质，能与铅发生络合作用形成低毒或无毒络合物排出体外或能与铅发生拮抗作用降低机体对铅的吸收，从而能加速人体铅的排泄，阻止机体对铅的吸收和降低铅毒性；添加的桑葚既是食品又是药品，具有增强人体免疫力、养颜美容、抗癌护肝的作用；同时利用本发明的制备工艺所得火龙果超微粉和改性山药粉，能较好的保持火龙果和桑葚的物理品质和营养品质，且还循环利用了火龙果皮，其富含的花色苷既提高本发明产品的保健性能，又实现废物利用的环保节能需求，成本低。

主权项

1.一种包含火龙果的排铅养颜颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）取新鲜火龙果，去皮，将果肉先纵切1/2，再分别横切1/2，得大小均匀的火龙果切片；（2）将上述的火龙果切片放入护色剂溶液中浸泡处理后捞出沥干，采用中短波红外联合变温压差膨化干燥法干燥至含水量为3.5‑3.8%，得火龙果干切片；（3）将步骤（2）的火龙果干切片先用高速万能粉碎机打粉制得火龙果粗粉，再投入低温超微粉碎机中粉碎30min制得火龙果超微粉；（4）取步骤（1）残留的火龙果皮用清水洗净沥干，切成块状，按固液比1∶1.2加水打浆，用柠檬酸调节pH至指定的值，加入酶制剂酶解一定时间，于80℃下浸提1 h后冷却至室温并静置2h，离心分离取上清液，得火龙果皮汁；（5）挑选果实饱满新鲜的桑葚用流动水进行反复冲洗，按固液比1∶2榨汁，立即升温至95℃灭酶，然后迅速降至50℃脱胶，加入步骤（4）的火龙果皮汁、维生素C混匀，过滤，得混合果汁；（6）将山药洗净蒸熟后去皮捣碎成泥，加入步骤（5）混合果汁分散均匀，喷雾干燥制得改性山药粉；（7）将步骤（3）火龙果超微粉、步骤（6）改性山药粉、蜂蜜搅拌混匀，放入制粒机进行造粒，紫外光辐射杀菌、真空包装出料。