[发明专利]一种复合益生菌压片糖果及其制备工艺在审
| 申请号： | 201810521637.3 | 申请日： | 2018-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN108813068A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 张红青 | 申请（专利权）人： | 郑州清华园生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/42;A23G3/46;A23G3/48 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 51230 | 代理人： | 白小明 |
| 地址： | 450001 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合益生菌压片糖果及其制备工艺，属于糖果生产技术领域，按重量份数计，所述复合益生菌压片糖果包括以下组分：麦芽糖醇40‑80份，乳粉2‑8份，低聚果糖20‑30份，麦芽糊精5‑15份，牡蛎粉2‑5份，桑葚粉3‑13份，益生菌粉10‑30份，硬脂酸镁0.5‑1.5份。本申请不会出现各种口腔疾病，对牙齿安全，有利于身心健康；本申请的加工工艺是中间产品C在55‑65℃的条件下烘干，之后自然冷却得中间产品D，再向中间产品D中加入益生菌粉，避免了高温对益生菌数量和活性的影响。 | ||
| 搜索关键词： | 复合益生菌 压片糖果 中间产品 益生菌粉 制备工艺 口腔疾病 糖果生产技术 低聚果糖 麦芽糊精 麦芽糖醇 身心健康 硬脂酸镁 牡蛎粉 益生菌 重量份 烘干 乳粉 申请 牙齿 安全 | ||
【主权项】：
1.一种复合益生菌压片糖果，其特征在于，按重量份数计，所述复合益生菌压片糖果包括以下组分：麦芽糖醇40‑80份，乳粉2‑8份，低聚果糖20‑30份，麦芽糊精5‑15份，牡蛎粉2‑5份，桑葚粉3‑13份，益生菌粉10‑30份，硬脂酸镁0.5‑1.5份。
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