[发明专利]一种炒菜锅的温度监测装置及其温度监测方法

摘要

本发明公开了一种炒菜锅的温度监测装置及其温度监测方法，其中温度监测装置包括数据采集模块、数据导入模块、数据分析处理模块和数据融合模块；其中数据采集模块、数据分析处理模块和数据融合模块顺次连接；数据导入模块连接数据分析处理模块。基于该装置的监测方法，针对锅体加热温度分布不均的问题，将锅体划分为三个不同的温度区域，在不同的温度区域采用不同的温度采集方式获取对应温度区域的温度采集结果；再根据炒菜时菜品在锅中的分布情况，确定锅中部高温区、锅底部中温区和锅口低温区的权重，将三个区域的温度根据加权平均计算锅体平均实时温度，该方法时一步提高了炒菜锅温度监测结果的准确性，为下一步电磁加热提供依据。

主权项

1.一种炒菜锅的温度监测装置，其特征在于，包括温度采集模块、数据导入模块、数据分析处理模块和数据融合模块；其中温度采集模块、数据分析处理模块和数据融合模块顺次连接；数据导入模块连接数据分析处理模块；温度采集模块，包括若干个用于探测锅底部中温区实时温度的温度采集探头、一个用于探测锅中部高温区实时温度的温度采集探头和用于探测环境温度的温度采集探头；数据导入模块，用于导入炒菜锅的锅底部中温区升温曲线；数据分析处理模块，用于以锅底部中温区升温曲线为依据，对锅底部中温区实时温度进行优化，获得锅底部中温区优化实时温度；所述数据融合模块，用于根据融合准则对锅底部中温区优化实时温度、锅中部高温区实时温度建立温度模型，计算获得锅体平均实时温度。