[发明专利]一种减肥代餐饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201810539452.5 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108651576A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 吴祚生 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/02;A21D2/36 |
| 代理公司： | 合肥汇融专利代理有限公司 34141 | 代理人： | 李帆 |
| 地址： | 246100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种减肥代餐饼干及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述饼干由以下重量份的原料制成：低筋面粉120‑180份、燕麦粉40‑80份、麦麸粉40‑60份、小苏打1‑2份、芦荟50‑80份、青梅70‑100份、山茶油20‑30份、蜂蜜3‑4份、蛋清3‑6份、红薯粉18‑26份、松子20‑25份、甜菊糖3‑4份。本发明克服了现有技术的不足，提高了普通减肥零食的营养性，富含多种膳食纤维和维生素，在提供食用者饱腹感的同时，润滑肠道，起到通便排毒的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 减肥代餐 制备 食品加工技术领域 低筋面粉 膳食纤维 通便排毒 饱腹感 红薯粉 麦麸粉 山茶油 甜菊糖 燕麦粉 营养性 重量份 青梅 肠道 蜂蜜 松子 零食 蛋清 富含 芦荟 维生素 减肥 食用 | ||
【主权项】：
1.一种减肥代餐饼干，其特征在于，所述饼干由以下重量份的原料制成：低筋面粉120‑180份、燕麦粉40‑80份、麦麸粉40‑60份、小苏打1‑2份、芦荟50‑80份、青梅70‑100份、山茶油20‑30份、蜂蜜3‑4份、蛋清3‑6份、红薯粉18‑26份、松子20‑25份、甜菊糖3‑4份。
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