[发明专利]一种护肝啤酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810541700.X | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108753506A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 王云峰;朱小旺 | 申请（专利权）人： | 贵州乔纳斯啤酒有限公司 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C12/00 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及酒类酿造技术领域，尤其涉及一种护肝啤酒及其制备方法。本发明的护肝啤酒，将苦橙、垂盆草、珍珠草等与麦芽、啤酒花共同发酵，充分发挥苦橙理气宽中，行滞消胀的功效；垂盆草清热利湿的作用；珍珠草平肝清热，利水解毒；抑制乙肝病毒；抑制和逆转肝纤维化；保护肝细胞、预防肝癌等效果，减少酒精对肝脏带来的损害，并增加酒中的营养物质含量，最终得到了一种副作用小，对肝脏、胃肠道损伤较小的啤酒。 | ||
| 搜索关键词： | 护肝 啤酒 垂盆草 珍珠草 制备 肝脏 啤酒花 麦芽 胃肠道损伤 肝纤维化 酒类酿造 清热利湿 乙肝病毒 营养物质 肝细胞 解毒 理气 平肝 清热 行滞 肝癌 发酵 酒精 逆转 预防 损害 | ||
【主权项】：
1.一种护肝啤酒，其特征在于，由下列重量份原料制备而成：麦芽60‑90份、辅助原料0‑45份、苦橙10‑15份、垂盆草1‑3份、珍珠草2‑4份、啤酒花或啤酒花浸膏0.1‑1份、水700‑1000份。
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