[发明专利]一种无蔗糖红薯纤维杂粮饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201810549278.2 | 申请日： | 2018-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN108606035A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 朱正锋 | 申请（专利权）人： | 朱正锋 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京双收知识产权代理有限公司 11241 | 代理人： | 周小丽 |
| 地址： | 232038 安徽省淮南*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种无蔗糖红薯纤维杂粮饼干，由以下重量份的原料制成：小麦粉：100份；麦芽糖醇或海藻糖：5～50份；植物油：10～50份；红薯纤维颗粒：1～75份；燕麦片：1～8份；薏米仁粉：0.5～6份；黑芝麻仁：0.5～7份；鲜鸡蛋：1～15份；奶粉：1～6份；小苏打：0.1～1份；碳铵：0.5～3份；食盐：0.2～2份；食用香精香料：0.1～0.15份；水：10～20份。本发明所述的无蔗糖红薯纤维杂粮饼干，解决了在制取红薯淀粉过程中产生的废弃物—红薯糟的循环再利用，不仅变废为宝，同时也给人们带来既健康又营养美味的红薯纤维杂粮饼干。本发明还提供了所述的无蔗糖红薯纤维杂粮饼干的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 饼干 杂粮 蔗糖 纤维 制备 燕麦片 循环再利用 红薯淀粉 麦芽糖醇 食用香精 纤维颗粒 植物油 海藻糖 黑芝麻 鲜鸡蛋 小麦粉 重量份 薏米仁 碳铵 制取 香料 废弃物 奶粉 食盐 健康 | ||
【主权项】：
1.一种无蔗糖红薯纤维杂粮饼干，其特征在于：由以下重量份的原料制成：![]()
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于朱正锋，未经朱正锋许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810549278.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：罗汉果保健营养饼干
- 下一篇：一种高膳食纤维饼干的加工方法
