[发明专利]一种海藻轻食粉在审

专利信息
申请号: 201810566374.8 申请日: 2018-06-05
公开(公告)号: CN108813442A 公开(公告)日: 2018-11-16
发明(设计)人: 王璐璐;姜进举;刘海燕;薛瀚;李群飞;赵婷 申请(专利权)人: 青岛明月海藻生物科技有限公司
主分类号: A23L17/60 分类号: A23L17/60;A23L33/00;A23L33/21
代理公司: 青岛智地领创专利代理有限公司 37252 代理人: 张红凤
地址: 266400 山东*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种海藻轻食粉,属于食品加工技术领域。按照重量份数其包括原料:可溶性膳食纤维0.1~70份、海藻酵素粉0.1~60份、益生元0.1~45份;其中,可溶性膳食纤维选自A、B或C,A为海藻酸钠,B为海藻酸钠、卡拉胶与琼脂的组合物,C为海藻酸钠、低聚果糖、菊粉、卡拉胶与琼脂的组合物;益生元选自低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖、海藻糖或山梨糖醇或其组合物。本发明原料均为非动物来源,添加了可溶性膳食纤维、益生元、海藻酵素等多种元素,天然低卡,长期食用有助于控制体重,且具有维护肠道健康的功效。本发明海藻轻食粉混合冲水即可食用,食用方便,溶解性好。
搜索关键词: 可溶性膳食纤维 海藻酸钠 海藻 益生元 低聚果糖 海藻酵素 卡拉胶 菊粉 琼脂 食品加工技术领域 食用 低聚异麦芽糖 非动物来源 肠道健康 控制体重 溶解性好 山梨糖醇 食用方便 重量份数 海藻糖 冲水 低卡 维护
【主权项】:
1.一种海藻轻食粉,其特征在于,按照重量份数其包括以下原料:可溶性膳食纤维0.1~70份、海藻酵素粉0.1~60份、益生元0.1~45份;其中,所述的可溶性膳食纤维选自A、B或C,所述的A为海藻酸钠,所述的B为海藻酸钠、琼脂与卡拉胶的组合物,所述的C为海藻酸钠、低聚果糖、菊粉、卡拉胶与琼脂的组合物;所述的益生元选自低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖、海藻糖或山梨糖醇或其组合物。
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