[发明专利]一种海藻膳食纤维冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201810566426.1 | 申请日： | 2018-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN108813444A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 刘海燕;姜进举;薛瀚;赵婷;王璐璐;李群飞 | 申请（专利权）人： | 青岛明月海藻生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/22 |
| 代理公司： | 青岛智地领创专利代理有限公司 37252 | 代理人： | 陈海滨 |
| 地址： | 266400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种海藻膳食纤维冻，包括以下重量份的原料：海藻酸盐0.5‑5份，褐藻浓缩粉0‑5份，海带浆0‑10份，魔芋粉0‑3份，菊粉0‑8份，低聚木糖0‑1份，低聚果糖0‑3份，低聚异麦芽糖0‑10份，抗性糊精0‑10份，麦芽糊精0‑10份，聚葡萄糖0‑8份，凝胶剂0.3‑3份和水60‑82份。本发明的有益效果是，产品口感爽滑、有弹性，富含膳食纤维，具有减肥、促进肠胃蠕动、预防便秘、吸附和排出重金属、补钙、降血脂、降血糖的功效；能量低、方便即食，是一款新型的保健代餐产品和轻食产品，老少皆宜，对人体有很好的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 海藻膳食纤维 低聚异麦芽糖 富含膳食纤维 保健功能 产品口感 肠胃蠕动 低聚果糖 低聚木糖 海藻酸盐 聚葡萄糖 抗性糊精 麦芽糊精 便秘 海带浆 降血糖 降血脂 魔芋粉 凝胶剂 浓缩粉 重量份 重金属 补钙 褐藻 即食 菊粉 排出 吸附 制备 减肥 预防 | ||
【主权项】：
1.一种海藻膳食纤维冻，其特征在于，包括以下重量份的原料：海藻酸盐0.5‑5份，褐藻浓缩粉0‑5份，海带浆0‑10份，魔芋粉0‑3份，菊粉0‑8份，低聚木糖0‑1份，低聚果糖0‑3份，低聚异麦芽糖0‑10份，抗性糊精0‑10份，麦芽糊精0‑10份，聚葡萄糖0‑8份，凝胶剂0.3‑3份和水60‑82份。
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