[发明专利]一种智能米粉干燥工艺在审
申请号: | 201810568322.4 | 申请日: | 2018-06-05 |
公开(公告)号: | CN109000431A | 公开(公告)日: | 2018-12-14 |
发明(设计)人: | 梁晓军;李世岩;王金永;贾甲;赵建城;张学阁;李林林 | 申请(专利权)人: | 中国包装和食品机械有限公司 |
主分类号: | F26B3/04 | 分类号: | F26B3/04;F26B21/00;F26B21/08;A23L3/40;A23L7/10 |
代理公司: | 北京东方芊悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11591 | 代理人: | 彭秀丽 |
地址: | 100083*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明公开了一种智能米粉干燥工艺,所制成的米粉依次经过独立而密闭的恒温恒湿定条干燥室、升温干燥室、主干燥室及完成干燥室进行干燥,其中恒温恒湿定条干燥室环境温度37℃~47℃,湿度80%~84%,风速2.5~3.5m/s,通过时间55min~70min;升温干燥室温度41℃~51℃,湿度79%~82%,风速2.5~3.5m/s,通过时间90min~110min;主干燥室温度45℃~55℃,湿度78%~80%,风速2.0~2.5m/s,通过时间150min~240min;完成干燥室温度28℃~35℃,湿度76%~80%,风速1.5~2.5m/s,通过时间180min~250min,各干燥室内的温度控制误差≤±1℃,湿度误差≤±5%。本发明解决了现有米粉干燥过程中成品率低且能源浪费严重的问题,达到干燥室内各处恒温、恒湿的目的,使干燥过程不受天气、季节及气候条件影响。 | ||
搜索关键词: | 干燥室 风速 米粉 干燥工艺 干燥过程 恒温恒湿 主干燥室 定条 气候条件影响 温度控制误差 室内 湿度误差 智能 成品率 密闭 恒湿 天气 能源 | ||
【主权项】:
1.一种智能米粉干燥工艺,所制成的米粉依次经过独立而密闭的恒温恒湿定条干燥室、升温干燥室、主干燥室及完成干燥室进行干燥,其特征在于,其干燥步骤及对应各干燥室的工艺参数如下:步骤一、米粉经恒温恒湿定条干燥室进行定条干燥,其干燥环境温度:37℃~47℃,干燥湿度:80%~84%,风速:2.5~3.5m/s,米粉的通过时间:55min~70min;其中干燥室内的温度控制误差≤±1℃,湿度误差≤±5%;步骤二、完成恒温恒湿定条的米粉进入升温干燥室进行升温干燥,其干燥温度:41℃~51℃,干燥湿度:79%~82%,风速:2.5~3.5m/s,米粉的通过时间:90min~110min;其中干燥室内的温度控制误差≤±1℃,湿度误差≤±5%;步骤三、完成升温干燥的米粉进入主干燥室进行主干燥,其干燥温度:45℃~55℃,干燥湿度:78%~80%,风速:2.0~2.5m/s,米粉的通过时间:150min~240min;其中干燥室内的温度控制误差≤±1℃,湿度误差≤±5%;步骤四、完成主干燥的米粉进入完成干燥室进行最后的米粉缓苏完成干燥,其干燥温度:28℃~35℃,干燥湿度:76%~80%,风速:1.5~2.5m/s,米粉的通过时间:180min~250min,其中干燥室内的温度控制误差≤±1℃,湿度误差≤±5%。
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