[发明专利]一种饲养过程中控制太湖蟹呈味核苷酸的方法

摘要

本发明涉及一种饲养过程中控制太湖蟹呈味核苷酸的方法，包括饲料配方及养殖方式，通过在饲料配方中添加无机盐以及甜菜碱来调控提高呈味核苷酸的含量，利用特定的太湖蟹呈味核苷酸和无机离子的检测方法，快速、准确的提取测定太湖蟹中呈味核苷酸含量，从而确定出正确的饲养调控机制。

主权项

1.一种饲养过程中控制太湖蟹呈味核苷酸的方法，其特征在于：包括在饲养过程中通过控制饲料配方控制太湖蟹呈味核苷酸，所述饲料配方组成为：I组：鱼粉17～20%；面粉24.25～43.75%；豆粕15～17%；菜粕6～8%；虾粉4～6%；棉粉4～6%；蚕蛹干1～3%；乌贼粉5～7%；预混料0.7～2.5%；磷脂油0.8～1.5%； 磷酸酯0.2～0.5%；氯化胆碱1～1.5%；猪油1.5～2.5%；肌醇0.05～0.25%；II组：鱼粉17～19%；面粉17.75～38.75%；豆粕15～17%；菜粕6～8%；虾粉4～6%；棉粉4～6%；蚕蛹干1～3%；乌贼粉5～7%；正大预混料0.7～2.5%；磷酸二氢钙1～3%；磷酸二氢钾1～3%；氯化镁0.5～1.5%；磷脂油0.8～1.5%； 磷酸酯0.2～0.5%；氯化胆碱1～1.5%；猪油1.5～2.5%；肌醇0.05～0.25%；III组：鱼粉17～19%；面粉17～41%；豆粕15～17%；菜粕6～8%；虾粉4～6%；棉粉4～6%；蚕蛹干1～3%；乌贼粉5～7%；预混料0.7～2.5%；磷酸二氢钙1～3%；磷酸二氢钾1～3%；氯化镁0.5～1.5%；磷脂油0.8～1.5%； 磷酸酯0.2～0.5%；氯化胆碱1～1.5%；猪油1.5～2.5%；肌醇0.05～0.25%；甜菜碱0.25～0.75%。