[发明专利]一种鸡蛋布丁的生产工艺在审
| 申请号： | 201810579979.0 | 申请日： | 2018-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN108740786A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 苏魁 | 申请（专利权）人： | 安徽舒香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L9/10 | 分类号： | A23L9/10;A23L15/00;A23L25/00;A23L27/12;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种鸡蛋布丁的生产工艺，由以下重量份原料制备而成：80‑100份鸡蛋、60‑80份鲜奶、10‑20份砂糖、10‑30份香草粉、6‑10份水果丁、10‑20份核桃粉、8‑10份柠檬酸。本发明提供了一种鸡蛋布丁的生产工艺，通过在鸡蛋中添加柠檬酸，使得本发明具备独特的风味，既健康又好吃，可以增加人们的食欲，满足人们不同的口味；同时本发明制作的鸡蛋布丁，配方简单、营养价值较高，并且用料天然，食用安全，口感又滑又嫩，特别适合老人和小孩食用。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡蛋 布丁 生产工艺 柠檬酸 砂糖 食用安全 原料制备 核桃粉 水果丁 香草粉 重量份 用料 食欲 鲜奶 口味 配方 食用 小孩 制作 健康 | ||
【主权项】：
1.一种鸡蛋布丁，其特征在于，该果酱的组分及重量份数包括：80‑100份鸡蛋、60‑80份鲜奶、10‑20份砂糖、10‑30份香草粉、6‑10份水果丁、10‑20份核桃粉、8‑10份柠檬酸。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽舒香食品有限公司，未经安徽舒香食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810579979.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高纤维高糖混合谷物粉挤压膨化食品
- 下一篇：一种含蛋布丁及其制备方法
