[发明专利]肌醇滤液高温快速离交的精制工艺

摘要

本发明涉及一种肌醇滤液高温快速离交的精制工艺，属于食品添加剂精制工艺领域。是一种制备高纯度、杂质极低、电导率极低的肌醇精制工艺。本发明所述的精制工艺所生产的肌醇纯度达到99.9%以上，电导率低于2μm/cm，澄清度A级，钙、氯等杂质几乎为零。本发明所述的肌醇精制工艺具有工艺简单、生产周期短、对设备要求低等特点，不仅除杂效果理想，脱盐率达到99.9%以上，并且能够防止生产过程中微生物的滋生，减少微生物降解损失，提高生产效率和肌醇收率。

主权项

1.一种肌醇滤液高温快速离交的精制工艺，其特征在于：包括以下步骤：①将菲汀按照固/液比，加入清水，并在加压搅拌水解釜中搅拌并升温，水解，得到肌醇水解液；②将肌醇水解液压至中和釜中，中和，并将中和液过滤，得到肌醇过滤液；③将肌醇过滤液与精品母液按照比例混合，调节pH值，然后进行高温灭菌、活性炭脱色、第一组离子交换树脂柱高温快速离交，离交液浓缩，随后经活性炭脱色后进入第二组离子交换树脂柱进行第二次高温快速离交，离交液浓缩，得到肌醇浓缩液；再将肌醇浓缩液进行降温结晶、离心分离，得到肌醇湿精品和精品母液；精品母液返回再混合至前述肌醇过滤液中，肌醇湿精品烘干后即得产品。