[发明专利]一种以微孔淀粉为保护剂的活性乳酸菌微胶囊及制备方法在审
| 申请号： | 201810595341.6 | 申请日： | 2018-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN108851086A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 韩宁;张艳;张椰丽;边六交 | 申请（专利权）人： | 西北大学;渭南市精神病医院 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L29/30 |
| 代理公司： | 西安恒泰知识产权代理事务所 61216 | 代理人： | 李郑建 |
| 地址： | 710069 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以微孔淀粉为保护剂的活性乳酸菌微胶囊及制备方法。所制备的活性乳酸菌微胶囊以微孔淀粉和复合胶微胶囊为保护材料，每100克活性乳酸菌中加入300～1000克微孔淀粉和200～2000克复合凝胶。这种乳酸菌微胶囊不但能够保持乳酸菌在低温和常温下储存的高活性，而且能够保持乳酸菌在胃液和肠液等恶劣环境下的高活性，是一种理想的活性乳酸菌口服制剂。 | ||
| 搜索关键词： | 活性乳酸菌 微孔淀粉 微胶囊 制备 乳酸菌 保护剂 高活性 乳酸菌微胶囊 保护材料 恶劣环境 复合凝胶 口服制剂 常温下 复合胶 肠液 胃液 储存 | ||
【主权项】：
1.一种以微孔淀粉为保护剂的活性乳酸菌微胶囊，其特征在于，制得的该活性乳酸菌微胶囊组成为每100克活性乳酸菌中加入300克～1000克微孔淀粉和200克～2000克凝胶。
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