[发明专利]甜玉米罐头配方及制作工艺在审
| 申请号： | 201810600358.6 | 申请日： | 2018-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN108887558A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 魏鲲 | 申请（专利权）人： | 河北鹏达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L27/00 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘岩 |
| 地址： | 052260 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甜玉米罐头配方及制作工艺，配方包括甜玉米粒和配料汤汁，所述配料汤汁包括以下重量份的物质：水750公斤，食盐1.5公斤，柠檬酸375克，D异‑抗坏血酸钠375克；通过本发明的配方和工艺制作的产品口感深受消费者喜爱，颜色能够达到最佳感观感受。 | ||
| 搜索关键词： | 配方 甜玉米罐头 制作工艺 汤汁 柠檬酸 抗坏血酸钠 产品口感 工艺制作 甜玉米粒 重量份 食盐 | ||
【主权项】：
1.一种甜玉米罐头配方，其特征在于，包括甜玉米粒和配料汤汁，所述配料汤汁包括以下重量份的物质：水750公斤，食盐1.5公斤，柠檬酸375克，D异‑抗坏血酸钠375克。
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