[发明专利]一种小番茄的保鲜防损方法及其包装盒在审
| 申请号： | 201810604926.X | 申请日： | 2018-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN109095004A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 肖婕;侯文峰;玄颖双 | 申请（专利权）人： | 广州番禺职业技术学院 |
| 主分类号： | B65D81/20 | 分类号： | B65D81/20;B65D85/34;B65D85/50;B65D81/113;A23B7/148 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 黄华莲;郝传鑫 |
| 地址： | 510000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品保鲜技术领域，具体涉及了一种小番茄的保鲜防损方法，所述小番茄的保鲜防损方法包括如下步骤：a.将需保鲜的小番茄装入表面为低阻隔性材料的盛装容器内；b.将盛装容器封口；c.将盛装容器抽至真空状态；d.将氧气、二氧化碳和氮气的混合气体充入盛装容器内,所述混合气体各组分的体积百分数为氧气1％‑3％、二氧化碳4％‑6％、氮气91％‑95％。本发明保鲜防损方法可以抑制小番茄的呼吸和水分的散失，同时抑制微生物繁殖和酶反应作用，使小番茄保鲜期延长。 | ||
| 搜索关键词： | 小番茄 盛装容器 保鲜 防损 氮气 混合气体 二氧化碳 氧气 食品保鲜技术 封口 保鲜期延长 体积百分数 微生物繁殖 阻隔性材料 真空状态 包装盒 酶反应 装入 呼吸 | ||
【主权项】：
1.一种小番茄的保鲜防损方法，其特征在于，包括以下步骤：a.将需保鲜的小番茄装入表面为低阻隔性材料的盛装容器内；b.将所述盛装容器封口；c.将所述盛装容器抽至真空状态；d.将氧气、二氧化碳和氮气的混合气体充入所述盛装容器内,所述混合气体各组分的体积百分数为氧气1％‑3％、二氧化碳4％‑6％、氮气91％‑95％。
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B65 输送；包装；贮存；搬运薄的或细丝状材料
B65D 用于物件或物料贮存或运输的容器，如袋、桶、瓶子、箱盒、罐头、纸板箱、板条箱、圆桶、罐、槽、料仓、运输容器；所用的附件、封口或配件；包装元件；包装件
B65D81-00 用于存在特殊运输或贮存问题的装入物，或适合于在装入物取出后用于非包装目的的容器、包装元件或包装件
B65D81-02 . 特别适于防止内装物受力损坏
B65D81-18 . 为内装物提供特殊环境，例如高于或低于室温
B65D81-24 . 适于防止内装物变质或腐败；应用食品防腐剂、杀菌剂、杀虫剂或动物防蛀剂的容器或包装材料
B65D81-32 . 用于包装两种或多种不同的物料，这些物料在混合使用前必须保持分开
B65D81-34 . 用于包装打算在包装件内烹调或加热的食物
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