[发明专利]一种益生菌沙拉套餐的制备方法在审
| 申请号： | 201810626392.0 | 申请日： | 2018-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN110574928A | 公开（公告）日： | 2019-12-17 |
| 发明（设计）人： | 王学领;谷雨;王恩泽 | 申请（专利权）人： | 王学领 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A01G31/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L25/00;A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 466300 河南省周口市沈丘县火车站中富*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种益生菌沙拉套餐的制备方法。食材包含：蔬菜、水果、坚果碎。优选氢水培养的有机蔬菜，淋洗、预冷、包装。优选水果、预处理、去皮、净化、鲜切、预冷、包装。优选坚果、预处理、筛选、清洗、净化、沥干、烘焙、包装。还涉及包含益生菌粉、粽子或面包或烙馍或烙面煎饼、肉类或海味、调味酱制作等。或优选美式、意式沙拉调料酱等。或优选富氢水、或咖啡、或天然矿泉水等。混合包装、冷藏。 | ||
| 搜索关键词： | 优选 预处理 坚果 预冷 天然矿泉水 混合包装 沙拉调料 益生菌粉 有机蔬菜 净化 水果 调味酱 富氢水 益生菌 粽子 煎饼 烘焙 沥干 淋洗 美式 氢水 去皮 食材 套餐 鲜切 冷藏 制备 咖啡 面包 清洗 肉类 沙拉 筛选 制作 | ||
【主权项】：
1.本发明一种益生菌沙拉套餐的制备方法。其特征在于以下步骤。步骤一、本发明一种益生菌沙拉套餐的制备食材包含。蔬菜1～100份、水果1～100份、坚果1～50份。/n步骤二、蔬菜制备：(1)优选氢水培养有机蔬莱，包含波士顿奶油生菜、罗马生菜、散叶生菜、苦苣生菜、青瓜、小番茄、圣女果、芝麻菜、冰菜等，得到氢水培养有机蔬莱。/n(2)预冷：将氢水培养有机蔬莱，采用真空冷却机进行无菌预冷，然后进行包装，得到无菌预冷包装氢水培养有机蔬莱，备用。/n步骤三、水果制备：(1)优选优质的水果，包含苹果、牛油果、小浆果、樱桃、哈密瓜、香梨、奇异果、猕猴桃、葡萄、风梨、火龙果、西柚等，得到水果。将水果、预处理、去皮、净化、清洗、鲜切。得到鲜切水果。/n(2)预冷：将鲜切水果，采用真空冷却机进行无菌预冷，然后进行包装，得到无菌预冷包装鲜切水果，备用。/n步骤四、充气包装：将无菌预冷的用鲜切水果，加入上述得到的预冷的用氢水培养的有机蔬菜、放入包装袋进行充气包装。/n步骤五、坚果制备：(1)优选优质的坚果包含，
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