[发明专利]一种水浴式食品快速化冻装置

摘要

本发明公开了一种水浴式食品快速化冻装置，包括设置在化冻装置本体内的加热腔和热水循环腔，所述热水循环腔包裹在加热腔的外部，所述加热腔上端左右两侧分别设有出水口和进水口，所述出水口左侧连通有循环水泵，循环水泵下端与加热水管相连通，此装置的加热腔内设有搅板，搅板能够带动不同温度的水流更加充分的相互混合，水浴化冻时内部不同位置的水温保持一致，不存在食品部分部位不易化冻的现象，提高了食品化冻的速率，此装置中食品放置在热水袋中，热水袋能够因不同食品的形状不同而呈不同的形态，热水袋中承装食品，且热水袋通过固定板固定在支撑板上，便于快速拆装与清理，清理较为方便，适合推广。

主权项

1.一种水浴式食品快速化冻装置，包括设置在化冻装置本体(1)内的加热腔(8)和热水循环腔(11)，所述热水循环腔(11)包裹在加热腔(8)的外部，其特征在于：所述加热腔(8)上端左右两侧分别设有出水口(6)和进水口(2)，所述出水口(6)左侧连通有循环水泵(7)，循环水泵(7)下端与加热水管(9)相连通，所述热水循环腔(11)左右两侧内部的加热水管(9)之间和热水循环腔(11)底部的加热水管(9)上下两表面均贴合设有电加热板(10)，热水循环腔(11)右侧内部的加热水管(9)与进水口(2)相连通，所述加热腔(8)内设有加热箱(15)，加热箱(15)呈矩形箱体状结构，加热箱(15)内壁上还设有通孔(9),加热箱(15)上端开口处固定设在化冻装置本体(1)上方内壁，加热箱(15)上端开口内圈还固定设有支撑板(18)，支撑板(18)中间位置设有固定孔(21)，固定孔(21)内设有热水袋(14)，所述热水袋(14)设在加热箱(15)内，热水袋(14)上端四周贯穿固定孔(21)的一端固定设在固定板(4)下表面中间位置，所述加热箱(15)外侧的加热腔(8)内部还固定设有转轴(13)，所述转轴(13)设有多个，每个转轴(13)上均活动套设有搅板(12)，所述化冻装置本体(1)上表面设有卡座(17)和铰接座(3)，所述卡座(17)围绕支撑板(18)一圈设置，卡座(17)上表面设有卡槽(20)，卡座(17)上表面没有卡槽(20)的一侧固定设有铰接座(3)，铰接座(3)上铰接有箱盖(5)。