[发明专利]一种清香白茶的加工方法在审
| 申请号： | 201810651656.8 | 申请日： | 2018-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN108576281A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 梁国太;许波;侯再芬;彭新;包文喜 | 申请（专利权）人： | 思南梵众白茶开发经营有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/40 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 554300 贵州省铜仁市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工技术领域，特别涉及一种清香白茶的加工方法，该方法包括：(1)采摘、(2)晒青、(3)发酵、(5)萎凋、(6)烘干、(8)包装；本发明生产的白茶香郁味醇，清香持久，滋味鲜醇可口，回味甘甜，茶汤入口润滑甘甜，汤色黄绿明亮，经久耐泡，具有氨基酸含量较高，同时还含有人体所必需的活性酶，具有很好的抗病毒免疫功能。 | ||
| 搜索关键词： | 白茶 清香 茶叶加工技术 抗病毒免疫 茶汤入口 活性酶 氨基酸 烘干 晒青 萎凋 味醇 发酵 加工 采摘 明亮 生产 | ||
【主权项】：
1.一种清香白茶的加工方法，包括采摘、晒青、发酵、萎凋、烘干和包装，其特征在于，所述发酵采用控氧发酵，所述的萎凋在振动筛上进行。
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