[发明专利]一种复方花粉膏干粉及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201810663996.2 | 申请日： | 2018-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN108771175A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘睿;杨浩森;鲁群;何德华 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 430000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种复方花粉膏干粉，属于食品加工技术领域，包括复方花粉膏、助干剂和水。本发明提供的复方花粉膏干粉无焦糊味，确保食用时单位剂量中功能性酚类物质的含量，同时在喷雾干燥过程中很好地保存了原料中的酚类物质。 | ||
| 搜索关键词： | 花粉 干粉 酚类物质 食品加工技术领域 制备方法和应用 单位剂量 喷雾干燥 焦糊味 助干剂 食用 保存 | ||
【主权项】：
1.一种复方花粉膏干粉，其特征在于，由包括以下重量份数的原料制备而成：复方花粉膏15～40份，助干剂5～15份，水40～60份；所述复方花粉膏的原料包括水溶蜂胶、黄芪蜂蜜、洋槐蜂蜜和油菜花粉；所述复方花粉膏干粉中总酚的含量为8.41～8.77mg/g。
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