[发明专利]一种苔茶饮料茶转的制备方法在审
| 申请号： | 201810670656.2 | 申请日： | 2018-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN108850277A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 汤小涛 | 申请（专利权）人： | 石阡县苔玺茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 555112 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料制作领域，具体是指一种苔茶饮料茶转的制备方法,所述制备方法包括以下步骤：(1)、浸提；(2)、熬煮冬瓜；(3)、入模。本发明的茶饮料不仅便于运输，还能将该产品的保质期延长15‑30d天，最重要的是该饮料用途广泛，仅能单独作为糖浆冲水、加柠檬饮用，还能添加到绿豆、豆花等中赋予他们新的口味，甚至还能作为调料添加到菜肴中,提高菜肴的鲜度以及营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 茶饮料 制备 菜肴 保质期延长 糖浆 便于运输 调料添加 饮料制作 柠檬 豆花 冬瓜 熬煮 冲水 浸提 入模 鲜度 绿豆 口味 饮用 饮料 赋予 | ||
【主权项】：
1.一种苔茶饮料茶转的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：(1)、浸提：将过筛之后的苔茶茶叶、茶梗依次添加含有复合酶的水中，得到，苔茶混合物，然后超声，过滤得到苔茶提取液；(2)、熬煮冬瓜：取市面上出售的冬瓜去皮、去籽、去瓤之后切成片状与苔茶提取液均匀混合，再次超声，水浴之后，放入容器中熬煮，煮至粘稠状时添加红糖，再煮5min，得到煮好的冬瓜；(3)、入模：待冬瓜冷却之后，加入冬瓜香精，倒入模中即可。
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