[发明专利]一种具有祛痰杀虫功效的植物素肉及其加工方法在审
| 申请号： | 201810685097.2 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN108902342A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 刘宣麟 | 申请（专利权）人： | 贵州省贝真食业有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562300 贵州省黔西南布依族苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及素肉加工技术领域，具体涉及一种具有祛痰杀虫功效的植物素肉及其加工方法；所述植物素肉的加工原材料包括芦笋25～35份、清明菜4～7份、马齿苋3～5份、萝卜苗5～9份、赤小豆15～20份、薏仁米35～40份、糯米5～12份、提香剂3～5份；在芦笋粉制备、提取液制备、赤小豆粉和薏仁米粉制备、糯米饭制备、原料混合调配、挤压膨化、整形切割等加工工艺下，选取芦笋、清明菜、萝卜苗、马齿苋4种蔬菜为主料，提取或直接利用其有效成分，混入赤小豆粉、薏仁米粉制成的辅料中，在糯米饭的粘黏作用和提香剂等其他辅料的综合作用下，在保留主辅料有效成分的同时将混合料挤压膨化，成功加工出一种具有祛痰杀虫功效的植物素肉。 | ||
| 搜索关键词： | 素肉 制备 杀虫功效 芦笋 祛痰 马齿苋 赤小豆粉 挤压膨化 萝卜苗 糯米饭 提香剂 加工 加工技术领域 加工原材料 原料混合 综合作用 赤小豆 混合料 提取液 主辅料 整形 糯米 混入 粘黏 切割 调配 保留 成功 | ||
【主权项】：
1.一种具有祛痰杀虫功效的植物素肉，其特征在于，包括以下重量份原料：芦笋25～35份、清明菜4～7份、马齿苋3～5份、萝卜苗5～9份、赤小豆15～20份、薏仁米35～40份、糯米5～12份、提香剂3～5份。
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