[发明专利]一种红参加工方法在审
| 申请号： | 201810717893.X | 申请日： | 2018-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN110664854A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 朴杰 | 申请（专利权）人： | 延边可喜安生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258;A61K125/00 |
| 代理公司： | 11363 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 133001 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请公开一种红参加工方法，包括以下步骤：挑选优质新鲜的人参，将所述人参分级；清洗分级后的人参；蒸制清洗后的人参，所述蒸制方法包括用60℃的水喷淋20‑30min，依次在70℃，80℃，85℃和89℃的温度下蒸制，降温至55‑65℃，30min后结束蒸参，其中，当蒸汽温度为80℃时，间歇性挂真空；烘干蒸制后的人参，得到红参。所述烘干方法包括风力干燥，热量干燥，冷风干燥和阳光棚自然干燥。本申请中，蒸制温度不超过90℃，保证加工后人参表面的品质，在80℃蒸汽温度下采用间歇式挂真空的方法，促进人参熟化，保留人参中的有效成分含量，并促进皂苷种类转化，增加有效成分种类。多种干燥方式连用可防止红参空心和表皮发皱，保证内外硬度均匀，提高红参的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 蒸制 红参 分级 烘干 蒸汽 清洗 有效成分含量 干燥方式 红参加工 冷风干燥 人参表面 间歇式 间歇性 水喷淋 阳光棚 表皮 熟化 皂苷 申请 保证 风力 新鲜 保留 加工 转化 | ||
【主权项】：
1.一种红参加工方法，其特征在于，包括以下步骤：/n挑选优质新鲜的人参，将所述人参分级；/n清洗分级后的人参；/n蒸制清洗后的人参，所述蒸制方法包括用60℃的水喷淋20-30min，依次在70℃，80℃，85℃和89℃的温度下蒸制，降温至55-65℃，30min后结束蒸参，其中，当蒸汽温度为80℃时，间歇性挂真空；/n烘干蒸制后的人参，得到红参，所述烘干方法包括风力干燥，热量干燥，冷风干燥和阳光棚自然干燥。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于延边可喜安生物科技有限公司，未经延边可喜安生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810717893.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种红参皂苷提取方法
- 下一篇：一种快速干燥三七制备三七粉的工艺
