[发明专利]采用酿酒装置制备蒸馏酒的工艺在审

专利信息
申请号: 201810719103.1 申请日: 2018-07-03
公开(公告)号: CN108795678A 公开(公告)日: 2018-11-13
发明(设计)人: 刘恒恩 申请(专利权)人: 德阳有爱养老服务有限公司
主分类号: C12G3/12 分类号: C12G3/12
代理公司: 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 代理人: 彭晓波
地址: 618000 四川省德阳市旌阳区*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明公开采用酿酒装置制备蒸馏酒的工艺,通过酿酒装置进行酿酒,具体操作方法为,在反应容器内加入酿酒原料,并通过冷凝水进口端通入冷凝水,冷凝水从冷凝水出口端流出,在透气板上平铺装有香糟的纺布包,然后对反应容器进行加热,加热温度为80—120℃,使反应容器产生蒸汽,蒸汽穿过透气板上的透气孔,蒸汽依次进入弯管、斜向管,遇冷凝管的冷却水后冷凝成液体流入接酒瓶,得到蒸馏酒;本技术方案通过设置一种简易的酿酒工艺,能够满足小型酿酒操作的需求,在反应容器的透气板结构放置香糟,反应容器中的蒸汽透过蒸汽板上的香糟蒸馏出去,以液体的形式进行在接酒瓶中接收。
搜索关键词: 酿酒装置 透气板 蒸馏酒 蒸汽 冷凝水 酒瓶 制备 加热 酿酒 冷凝水出口 冷凝水进口 酿酒工艺 酿酒原料 蒸汽透过 蒸馏 冷凝管 冷却水 透气孔 斜向管 蒸汽板 纺布 平铺 弯管 流出 简易 穿过
【主权项】:
1.采用酿酒装置制备蒸馏酒的工艺,其特征在于:通过酿酒装置进行酿酒,具体操作方法为,在反应容器(1)内加入酿酒原料,并通过冷凝水进口端(7)通入冷凝水,冷凝水从冷凝水出口端(8)流出,在透气板(3)上平铺装有香糟的纺布包,然后对反应容器(1)进行加热,加热温度为80—120℃,使反应容器(1)产生蒸汽,蒸汽穿过透气板(3)上的透气孔,蒸汽依次进入弯管(9)、斜向管(5),遇冷凝管(6)的冷却水后冷凝成液体流入接酒瓶(11),得到蒸馏酒;所述香糟用下述重量比的原料发酵制成:稻壳100份,高梁面粉9.8份,及酵母菌0.4份;反应容器(1)的下端设有电加热器(2),反应容器(1)的上端设有出口端(4),出口端(4)连接弯管(9),弯管(9)的一端与斜向管(5)连接,所述斜向管(5)为中空管,斜向管(5)的外部包覆有冷凝管(6),冷凝管(6)与斜向管(5)为同心管,冷凝管(6)的一侧下端设有冷凝水进口端(7),冷凝管(6)的另一侧设有冷凝水出口端(8);斜向管(5)的末端与传送管(10)连接,传送管(10)的末端插入到接酒瓶(11)。
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