[发明专利]一种金花茶植物保健果酒配方及制作工艺

摘要

本发明属于中药技术领域，涉及一种金花茶植物保健果酒配方及制作工艺，由以下原料制成：金花茶、无花果、红枣、枸杞和陈皮，所述原料由以下重量份数配比制成：金花茶叶50‑60份、金花茶花朵5‑6份、无花果26‑30份、红枣18‑22份、枸杞10‑14份和陈皮4‑6份，金花茶植物保健果酒通过预处理、高温处理、酶解、调浆、发酵、陈酿、调配勾兑、杀菌、灌装、检验等工艺酿制而成，且果酒具有活血止血、清热解毒、舒筋活络、养颜美容，回甘爽口，具有清热解毒、增强免疫、调节血糖血脂，并保持金花茶、无花果特有的香气。产品制作工艺简单、成本低、营养价值高，是人们可以四季饮用的保健用酒。

主权项

1.一种金花茶植物保健果酒配方及制作工艺，其特征在于：由以下原料制成：金花茶、无花果、红枣、枸杞和陈皮；所述原料由以下重量份数配比制成：金花茶叶50‑60份、金花茶花朵5‑6份、无花果26‑30份、红枣18‑22份、枸杞10‑14份和陈皮4‑6份。