[发明专利]谷物挤压膨化食品及其制备工艺在审
| 申请号： | 201810752056.0 | 申请日： | 2018-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN108813365A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 曾杨列 | 申请（专利权）人： | 曾杨列 |
| 主分类号： | A23L7/17 | 分类号： | A23L7/17;A23L7/191;A23L17/40;A23L29/00;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/14;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 564601 贵州省遵义市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种谷物挤压膨化食品的制备工艺，包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.混合调配；Ⅲ.挤压成型；Ⅳ.烘烤；Ⅴ.调味。本发明谷物挤压膨化食品通过科学合理的选料和制备工艺，口感酥脆，营养全面又健康，提高了谷物的综合价值，产生巨大的社会效益和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 谷物挤压 膨化食品 制备工艺 预处理 酥脆 混合调配 挤压成型 调味 烘烤 选料 谷物 健康 | ||
【主权项】：
1.一种谷物挤压膨化食品的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.混合调配；Ⅲ.挤压成型；Ⅳ.烘烤；Ⅴ.调味。
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