[发明专利]一种防腐保鲜液及其在柑橘果实防腐保鲜中的应用有效
| 申请号： | 201810760626.0 | 申请日： | 2018-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN109090220B | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 陶能国;李路;汤旭;欧阳秋丽;车金鑫 | 申请（专利权）人： | 湘潭大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 湘潭市汇智专利事务所(普通合伙) 43108 | 代理人： | 冷玉萍 |
| 地址： | 411105 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种防腐保鲜液及其在柑橘果实防腐保鲜中的应用。本发明的方法包括以下步骤：(1)选择晴天采收大小和色泽均匀、无机械伤口和瑕疵的柑橘果实；(2)将果实浸泡在保鲜液中15～30s，所述保鲜液为脱氢乙酸钠与无水偏硅酸钠混合液(质量比为1:2‑1:4)；(3)将浸泡后的果实自然晾干，室温贮藏。本发明不仅操作简单、价格低廉，且在不影响柑橘果实口感和营养的前提下，能安全有效的延长其贮藏时间，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防腐 保鲜 及其 柑橘 果实 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种防腐保鲜液，其特征在于，由脱氢乙酸钠与无水偏硅酸钠溶液组成。
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