[发明专利]一种食品切割设备

摘要

本发明公开了一种食品切割设备，包括固定承载装置和安装于固定承载装置上的切割装置、承料装置、进料装置和联动装置；所述固定承载装置包括围成方形筒体的支撑底板、固定板、第一侧板和第二侧板；所述切割装置为一圆形刀片，所述圆形刀片固定于第一主动轴杆上；所述承料装置位于切割装置的正下方，所述承料装置包括支撑架构和安装于支撑架构上的放料机构；所述进料装置包括进料圆盘和安装于进料圆盘上的载料架。本发明的结构简单、易于操作，通过电机直接驱动圆形刀片旋转对食品进行切割，不仅能够切割带骨头的肉类，而且能够使得切口平整保证切割质量，切割效率高；本发明的盛料装置在电机的驱动下做间歇旋转运动，不会造成食料堆积。

主权项

1.一种食品切割设备，其特征在于，包括固定承载装置(1)和安装于固定承载装置(1)上的切割装置(2)、承料装置(3)、进料装置(4)和联动装置(5)；所述固定承载装置(1)包括围成方形筒体的支撑底板(11)、固定板(12)、第一侧板(13)和第二侧板(14)；所述支撑底板(11)的表面开有出料口(1101)，固定板(12)的表面垂直固定有第一安装板(1201)，所述固定板(12)的表面贯穿安装有第一主动轴杆(1202)和第一从动轴杆(1203)；所述支撑底板(11)和固定板(12)之间垂直固定有第二安装板(15)，所述第二安装板(15)上安装有联动装置(5)；所述切割装置(2)为一圆形刀片，所述圆形刀片固定于第一主动轴杆(1202)上；所述承料装置(3)位于切割装置(2)的正下方，所述承料装置(3)包括支撑架构(31)和安装于支撑架构(31)上的放料机构(32)；所述支撑架构(31)包括同轴心设置的圆筒外壳(3101)、安装环(3102)，所述圆筒外壳(3101)和安装环(3102)之间通过6‑12块隔板(3103)连接固定，所述安装环(3102)通过轴承安装于第一主动轴杆(1202)上；所述圆筒外壳(3101)的下表面固定有6‑12根第一定位柱(3104)；所述放料机构(32)包括沿圆周方向均布的6‑12组放料架，所述放料架包括扇形板(3201)、连接柱(3202)、连接块(3203)和弧形连接杆(3204)，所述扇形板(3201)一端安装于安装环(3102)的周侧，另一端固定有连接柱(3202)，所述连接柱(3202)活动安装于圆筒外壳(3101)上，所述连接块(3203)固定于连接柱(3202)上，相邻的两个所述连接块(3203)之间通孔弧形连接杆(3204)连接；其中一根所述连接柱(3202)的另一端连接有把手(3205)，所述把手(3205)贯穿安装于第一侧板(13)上；所述进料装置(4)包括进料圆盘(41)和安装于进料圆盘(41)上的载料架(42)；所述进料圆盘(41)固定于第一从动轴杆(1203)上，所述进料圆盘(41)的表面开有6‑12条沿半径方向设置的滑槽(4101)；所述进料圆盘(41)的下表面固定有6‑12根第二定位柱(4102)；所述载料架(42)包括滑块和固定于滑块底端的料钩，滑块与滑槽(4101)滑动配合；所述联动装置(5)包括第二主动轴杆(51)、第二从动轴杆(52)、两个皮带轮(53)和两个传动辊(54)；所述第二主动轴杆(51)和第二从动轴杆(52)均贯穿安装于第二安装板(15)上，所述第二主动轴杆(51)和第二从动轴杆(52)上固定有传动辊(54)，所述传动辊(54)上开有螺旋槽，螺旋槽与第一定位柱(3104)/第二定位柱(4102)配合；所述第一主动轴杆(51)和第二从动轴杆(52)的另一端固定有皮带轮(53)，两个所述皮带轮(53)之间通过皮带传动。