[发明专利]一种绿豆瓜子及其制作方法在审
| 申请号： | 201810789257.8 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN108850964A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 孙国升;代鹏;袁霞 | 申请（专利权）人： | 安徽真心食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿豆瓜子及其制作方法，一种绿豆瓜子，包括以下原料组份：瓜子80‑120、食盐2‑4、甘草1‑2、甘蔗汁5‑7、绿豆3‑6、香辛料0.2‑0.4、三氯蔗糖0.1‑0.3、甜蜜素0.2‑0.4、公丁香0.2‑0.4和玫瑰香精0.1‑0.3。本发明提出一种绿豆瓜子及其制作方法，使瓜子的口感均匀酥脆，甜咸适中，籽仁呈黄色，绿豆风味突出，清热解毒，清暑开胃，而且清香甘甜，降低食用瓜子后的火气，使得能适应不同人群的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 瓜子 绿豆 制作 玫瑰香精 清热解毒 三氯蔗糖 原料组份 酥脆 甘蔗汁 公丁香 甜蜜素 香辛料 开胃 籽仁 甘草 清香 食盐 食用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种绿豆瓜子，其特征在于，包括以下原料组份：瓜子80‑120、食盐2‑4、甘草1‑2、甘蔗汁5‑7、绿豆3‑6、香辛料0.2‑0.4、三氯蔗糖0.1‑0.3、甜蜜素0.2‑0.4、公丁香0.2‑0.4和玫瑰香精0.1‑0.3。
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