[发明专利]一种薏仁红豆饮料及其加工方法在审
| 申请号： | 201810791181.2 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN108991316A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 杨国;田亚;杨德亮;李光林;王余兵;沈德润;肖祥辉;冯坤太;万春连;杨海艳;舒通;刘胜;卢丹琦;蔡朝勇 | 申请（专利权）人： | 贵州泛亚实业(集团)有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562300 贵州省黔西南布依族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料制品及其加工技术领域，具体涉及一种薏仁红豆饮料及其加工方法。所述薏仁红豆饮料为薏仁红豆原料与调和液按1:10.90～11.30的比例混合加工制成；所述薏仁红豆饮料为薏仁米、红豆、白糖、果葡糖浆、符合稳定剂按4.8～5.3:3～5:2～4:2～4:0.1～0.4的比例制成；所述调和液包括去离子水、矿物质水中任意一种或一种以上的组合物。通过物理加工方法，加工原理简单，原料选取合理，加工出的成品薏仁红豆饮料清澈透明，香甜可口，饮料中的分散质可保持24个月以上不沉淀，可加热后食用，具有滋养补血、舒筋活血作用，对经期或哺乳期女人特别适用。 | ||
| 搜索关键词： | 红豆 饮料 加工 调和液 加工技术领域 补血 果葡糖浆 去离子水 舒筋活血 物理加工 饮料制品 原料选取 分散质 可加热 矿物质 稳定剂 白糖 经期 水中 沉淀 滋养 食用 透明 | ||
【主权项】：
1.一种薏仁红豆饮料，其特征在于，所述薏仁红豆饮料为薏仁红豆原料与调和液按1:10.90～11.30的比例混合加工制成；所述薏仁红豆饮料原料配比如下：薏仁米:红豆:白糖:果葡糖浆:符合稳定剂等于4.8～5.3:3～5:2～4:2～4:0.1～0.4；所述调和液包括去离子水、矿物质水中任意一种或一种以上的组合物，组合比例为去离子水:矿物质水等于100:8～11。
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