[发明专利]一种泡椒猪皮及其加工方法在审
| 申请号： | 201810806632.5 | 申请日： | 2018-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN108850859A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 冯建琼;冯永模 | 申请（专利权）人： | 贵州芙蓉江生态食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 石诚 |
| 地址： | 563499 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡椒猪皮，该泡椒猪皮用以下重量组份比的原料制成；原料为：新鲜猪皮80‑100份、山楂5‑10份、红枣10‑15份、西洋参3‑6份、枸杞8‑12份、小米椒15‑25份、野山椒2‑5份、姜粉3‑6份、八角4‑6份、桂皮4‑7份、白酒3‑5份、味精3‑6份、盐12‑16份和异VC钠5‑8份。本发明的泡椒猪皮具有口感好，营养价值高，食用对身体益处大，且工艺简单，成本低的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 猪皮 泡椒 西洋参 桂皮 新鲜猪皮 重量组份 山楂 小米椒 野山椒 异VC钠 姜粉 枸杞 红枣 味精 八角 白酒 食用 加工 | ||
【主权项】：
1.一种泡椒猪皮，其特征在于：该泡椒猪皮用以下重量组份比的原料制成；原料为：新鲜猪皮80‑100份、山楂5‑10份、红枣10‑15份、西洋参3‑6份、枸杞8‑12份、小米椒15‑25份、野山椒2‑5份、姜粉3‑6份、八角4‑6份、桂皮4‑7份、白酒3‑5份、味精3‑6份、盐12‑16份和异VC钠5‑8份。
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